INGREDIENTES
- 2 Libras Queso cheddar fuerte rallado
- 1 Pinta Crema para batir
- 1 Paquete- 8.5oz CHEETOS® FLAMIN’ HOT® crocantes, bocadillos sabor a queso
- 1 Calabaza (tipo Butternut) mediana
- 2 Camotes
- 3 Papas (Yukon Gold)
- ¼ Cdta. Curry rojo
- 2 Cdas. Sal kosher
- 1/8 Cdas. Canela en polvo
- 3 Ramitas Tomillo, solo las hojas, picadas en trozos grandes
- 2 Hojas Salvia, picadas en trozos grandes
Instrucciones
- Precalentar el horno a 350°F.
- Procesar la bolsa de 8.5 onzas de Cheetos® Flamin' Hot® crocantes y ponerlos en un bol aparte.
- En una tabla, pelar las verduras y cortarlas en rodajas de ¼ pulgada de grosor (usar mandolina o cuchillo).
- Colocarlas en un bol grande, mezclarlas con la mitad de los Cheetos® Flamin' Hot® molidos, la sal, la canela, la pimienta de cayena y el tomillo.
- Rallar 2 libras de cheddar extra fuerte. Reservar.
- Agregarle a la crema para batir algún condimento o líquido que haya sobrado de otras comidas.
- Untar un refractario con mantequilla suavizada. Colocar una capa con una cuarta parte de los vegetales uno encima del otro.
- Agregar un tercio del cheddar rallado. Verter una tercera parte de la crema. Repetir los 3 pasos anteriores. Sobre la última capa de vegetales, verter lo que queda de la crema y cubrir con la última parte del queso y los Cheetos® que sobraron.
- Cubrir la preparación con papel aluminio y hornear por 1 hora. Luego, retirar el papel y dejarque se cocine por unos 20 a 30 minutos más hasta que los vegetales estén tiernos, la crema se haya espesado y la parte superior esté dorada.
