INGREDIENTES
- 3/4 Taza (175mL) CHEETOS® FLAMIN’ HOT® crocantes, bocadillos sabor a queso
- 1 Paquete (8oz/250g) Queso crema en bloque a temperatura ambiente.
- 1/4 Taza (60ml) Crema ácida.
- 1 Paquete (1oz/30g) Mezcla para hacer aderezo ranch.
- 1 1/2 Taza (375 mL) Monterey jack con chile en hebras.
- 1 Taza (250 mL) Cheddar en hebras.
- 1/3 Taza (75 mL) Trocitos de tocino.
- 4 Cebollitas verdes, finamente picadas.
- 1 Paquete (8oz/250g) Galletas para acompañar.
Instrucciones
- Con una batidora eléctrica, batir el queso crema, la crema ácida y la mezcla para el ranch hasta lograr una mezcla homogénea y sin grumos. Bajar la velocidad y agregar el queso monterey jack con chile, el cheddar, los trocitos de tocino y las cebollitas verdes hasta que esté todo integrado.
- Cortar un film plástico grande y apilar la mezcla en el centro. Levantar los bordes del film y darle forma de croqueta a la preparación. Llevar a la nevera para que se endurezca, como mínimo 1 hora y como máximo 1 día.
- Procesar los CHEETOS® CRUNCHY FLAMIN' HOT® sabor queso hasta que queden molidos, pero no demasiado. Reservar.
- Antes de servir, quitar el plástico y empanar la preparación con los Cheetos® molidos. Colocar la croqueta en un plato de presentación con las galletas.
- Tip: Acompañar la croqueta de queso con totopos o bastones a base de vegetales.
