INGREDIENTES
- 4 cucharadas de mantequilla
- ½ taza + 2 cucharadas de azúcar granulada, dividida
- ⅓ taza de azúcar morena clara
- ¼ taza de aceite vegetal
- 2 huevos grandes
- 1 ½ cucharadita de polvo para hornear
- ¼ cucharadita de bicarbonato de sodio
- ¾ cucharadita de sal
- 8 totopos de maíz DORITOS® FLAMIN' HOT® sabor Limón triturados y divididos
- ½ taza + 2 cucharadas de jugo de mango, dividido
- ¼ taza de crema espesa para batir
- ¼ taza de leche
- 2 tazas de azúcar glas
- 2 cucharadas de jugo de limón verde
Instrucciones
- Precalentar el horno a 425º F (220º C).
- Engrasar generosamente una bandeja para donas.
- En el tazón de la batidora fija, mezclar la mantequilla, la ½ taza de azúcar granulada y el azúcar morena hasta que esponjen. Agregar el aceite y luego un huevo a la vez, batiendo hasta que se incorporen totalmente.
- En otro bol, combinar el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, la sal, la harina y la mitad de los totopos triturados.
- En una taza para medir líquidos con pico, combinar el jugo de mango, la crema espesa y la leche.
- Alternar añadiendo la mezcla de harina y la mezcla líquida al tazón de la batidora hasta que todo esté incorporado.
- Dividir la mezcla entre los seis moldes de donas y hornear por 10 minutos. Dejar reposar 5 minutos antes de sacarlas.
- Mientras las donas se hornean, hacer el glaseado y el azúcar con totopos para adornar.
- Para el azúcar: En un bol para mezclar pequeño, combinar la mitad restante de totopos con 2 cucharadas de azúcar granulada y reservar para adornar.
- Para el glaseado: En un bol para mezclar, batir el azúcar glas con dos cucharadas de jugo de limón y de mango.
- Una vez que reposen las donas, sumergirlas en el glaseado y coronarlas con el azúcar con totopos.
