INGREDIENTES
- 8 tazas de totopos de maíz DORITOS® FLAMIN' HOT® sabor Nacho (2 tazas, triturados)
- 2 latas (de 8 oz c/u) de masa de cuernitos refrigerada
- 4 rebanadas de queso mozzarella partidas a la mitad
- ½ taza de rebanadas de jalapeños en escabeche
- 8 salchichas para el desayuno, cocinadas
- 1 cucharada de salsa tabasco
- 1 huevo, batido
- 1 cucharada de etchup para servir
- Mostaza para servir
Instrucciones
- Precalentar el horno a 400º F (200º C).
- En el procesador, triturar los totopos de maíz DORITOS® FLAMIN' HOT® sabor Nacho hasta que queden finamente molidos. Transferir a un plato y reservar.
- En una superficie espolvoreada de harina, desenrollar dos cuernitos a la vez, manteniendo los pares unidos para formar rectángulos. pellizcar los bordes perforados para unirlos.
- Colocar media rebanada de queso en el centro de un rectángulo. Arreglar 1 cucharada de rebanadas de jalapeño en una hilera en el centro de la rebanada de queso. Colocar una salchicha encima. Doblar los lados cortos sobre los extremos de la salchicha y enrollar el hojaldre alrededor de la salchicha. Repetir con los rectángulos de masa de hojaldre restantes con el queso, los jalapeños y las salchichas. Refrigerar cubiertos durante 10 minutos.
- Mientras tanto, en un bol pequeño, mezclar la salsa tabasco, el huevo y la leche. Barnizar los cuernitos con la mezcla de huevo y empanizar con los totopos molidos hasta cubrir bien.
- Colocarlos con la unión hacia abajo en la bandeja para hornear cubierta con papel encerado y engrasada. Hornear de 25 a 30 minutos o hasta que se doren, el hojaldre esté cocido y la salchicha caliente.
- Servir calientes, acompañados con ketchup y mostaza.
